Все страны
Валюта (UAH)
Все разделы
all.bizУкраинаНиколаевПродукты и напиткиОборудование для пастеризацииАвтоклавыАвтоклавы бытовые. Производим. Автоклав предназначен для приготовления консервов.

Автоклавы бытовые. Производим. Автоклав предназначен для приготовления консервов.

Сравнить
Добавить в избранное
Поделиться   ID: 1129163:526863
Купить Автоклавы бытовые. Производим. Автоклав предназначен для приготовления консервов.
1300 UAH
Заказать
Описание
  • Страна производительУкраина

Автоклавы для стерилизации и пастеризации

Автоклав бытовой предназначен для приготовления мясных, рыбных, овощных и фруктовых консервов в домашних условиях.

Для получения качественных консервов необходимо качественное сырье и выполнение необходимого режима стерилизации каждого вида сырья.

В чистые, пропаренные банки плотно положить сырье и специи, чтобы не было пустот. Затем заправить банки, доведенной до температуры 80-95гр. С заливкой (сироп, бульон, рассол, маринад, жир и т.п.). Уровень заливки должен быть на15 -20мм. ниже верха банки. После этого банки закатать металлическими крышками и установить в кассету. Банки разместить в два яруса (по пять банок в один ярус). Банки проложить прокладками, установить крышку и свинтить гайками. (Прокладкой может служить хлопчатобумажная ткань) Затем кассету с банками заложить в автоклав, залить ее подогретой до 50 -65гр. С водой. Уровень воды должен быть на 10 - 15 мм ниже уровня верхнего торца корпуса 1. После этого автоклав закрыть крышкой и плотно зажать винтами 4. Залить любое масло в отверстие 16 и установить термометр.

№ п/п Наименование видов сырья Емкость банки(литр) Время стери-лизац. (ч.мин.) Температура

Стерилиз. гр.С

1 Говядина (свинина)тушеная 0,5

1,0

1час 55 мин.

2 часа 05мин.

115

115

2 Говядина отварная в собственном соку 0,5

1,0

1 час 15 мин.

1 час 55мин.

115

120

3 Свинина отварная в собственном соку 0,5

1,0

2 часа 15 мин.

2 часа 25 мин.

115

115

4 Рыба тушеная 0,5

1,0

1 час 10 мин.

1 час 40 мин.

120

114

5 Курица (утка) по адыгейски 0,5

1,0

1 час 40 мин.

1 час 40 мин.

114

120

6 Мясо кроликов тушеное 0,5 50 мин. 120
7 Огурцы консервированные 1,0 10 мин. 105
8 Томаты консервированные 1,0 10 мин. 120
9 Кабачки 1,0 10 мин. 115
10 Перец салатный 1,0 40 мин. 125
11 Компот из вишен 1,0 5-10 мин. 110
12 Компот из яблок 1,0 10 мин. 105
13 Компот из абрикосов 1,0 10-12 мин. 105

 

Фотографии
  • Автоклавы бытовые. Производим. Автоклав предназначен для приготовления консервов.
  • avtoklavy_bytovye_proizvodim_avtoklav_prednaznachen_dlya_prigotovleniya_konservov
  • Хотели бы увидеть больше фотографий?

    Попросите их у продавца товара!
Купить автоклавы бытовые. производима. автоклав предназначен для приготовления консервов.
Заказать
1300UAH
Заказать
Или свяжитесь с продавцом
Постарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)
Вернуться назадв раздел "Автоклавы"
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0